質問内容人間の生活環境をとりまく諸公害をいかに除去するかが、いま重大なる政治課題として国民の関心の的となつている。なかでも、食品公害は消費者に日常直結しているだけに、その影響は極めて広範であり、重大な結果をまねくものである。
このような情勢のなかで、近年新鮮にして栄養バランスのとれた自然食品の代表格である飲用牛乳について、異種脂肪カゼイン、乳糖等を主原料とする疑似牛乳の出廻りが噂され、さらに市乳大手の某…
答弁内容ご質問の事項については、衛生的で良質な牛乳を確保することを主旨とし、あわせて牛乳の需給の状況及び価格の問題等を考慮しつつ、乳及び乳製品の成分規格等に関する省令の改正その他必要な措置について検討しているところであるが、その基本的な方向としては次のように考えている。
一 およそ国民が飲用に供する牛乳は、乳及び乳製品の成分規格等に関する省令にいう「牛乳」はもちろん、「加工乳」についてもなるべく生乳の本…